Libros

Gastronomia

Las cien mejores recetas pasta italiana

S1700000010

10,00 €

Un centenar de las mejores recetas de la cocina italiana, que en la actualidad deleita al mundo entero, como parte importante de la «dieta mediterránea». La pasta ha sido siempre la cumbre de la comida de Italia y un símbolo del orgullo nacional y, tal vez, sea su variedad lo que menos se conozca fuera de Italia.

Varios

Fuentes orales e investigacion historica

S2500000015

16,00 €

Esta publicación pretende ayudar a alumnos, profesores, historiadores y demás estudiosos a crear fuentes orales de calidad y a saber utilizarlas en la elaboración de trabajos de investigación. Quiere contribuir a que las fuentes orales sean cada vez más conocidas, valoradas y puedan ser utilizadas en el estudio de la historia reciente en igualdad con...

Filosofía

La ciudad democrática

S2500000002

12,00 €

Compendio de ponencias y conclusiones del simposio "La democracia local hacia el siglo XXI", que en tono crítico y reflexivo trató sobre los problemas actuales y los retos de futuro de la democracia a escala local. La democracia urbana y el referéndum local en Francia, la evolución del gobierno local en la transición italiana, la discusión sobre la...