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Gastronomia

Las cien mejores recetas pasta italiana

S1700000010

10,00 €

Un centenar de las mejores recetas de la cocina italiana, que en la actualidad deleita al mundo entero, como parte importante de la «dieta mediterránea». La pasta ha sido siempre la cumbre de la comida de Italia y un símbolo del orgullo nacional y, tal vez, sea su variedad lo que menos se conozca fuera de Italia.

Ciencia y Naturaleza

Metodología y práctica de la biogeografía

S1800000022

26,00 €

Este libro es obra de un colectivo de reconocidos especialistas que aportan enfoques, reflexiones y propuestas de modos de hacer, con argumentos de ventajas e inconvenientes, para que se opte por lo que parezca mejor cuestión de principios o más oportuno cuestión de objetivos para cada caso. Se abordan las principales vertientes de la biogeografía...

Urbanismo y Sociedad

Seguridad, temores y paisaje urbano

S1800000054

23,50 €

Históricamente la ciudad había sido el espacio de la seguridad y de la libertad, fuera de la cual quedaban los privilegios feudales, una naturaleza que infundía miedo o unos caminos que se vivían como cargados de peligros.Por el contrario, desde hace un cierto tiempo parece ser el territorio de la inseguridad o de los miedos, lo que se ha convertido en un...