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Las cien mejores recetas pasta italiana
Gastronomia

Las cien mejores recetas pasta italiana

S1700000010
10,00 €
Un centenar de las mejores recetas de la cocina italiana, que en la actualidad deleita al mundo entero, como parte importante de la «dieta mediterránea». La pasta ha sido siempre la cumbre de la comida de Italia y un símbolo del orgullo nacional y, tal vez, sea su variedad lo que menos se conozca fuera de Italia.
Forma y dimensiones de la tierra
Ciencia y Naturaleza

Forma y dimensiones de la tierra

Síntesis y evolución histórica
S1800000020
30,00 €
Historia de las ideas sobre la forma de la Tierra y de las técnicas y procedimientos ingeniados por el hombre para medirla y conocerla. Desde la antigua Grecia, la geografía árabe, la Academia de Ciencias francesa, las expediciones científicas a Laponia y al Perú, Gauss y Helmert, los modelos elipsoidales (Hayford, Krasovsky) y la geodesia espacial, son...
Barcelona
Urbanismo y Sociedad

Barcelona

La construcción urbanística de una ciudad compacta
S1800000043
30,00 €
Barcelona puede ser considerada como prototipo de ciudad europea mediterránea con larga tradición urbana. Como tal, ha seguido un proceso de formación histórica específico: densidad y compacidad de su forma urbana, evolución por extensión más que por reforma, etc. Una historia urbanística debe comprender sintéticamente la experiencia territorial y urbana...
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