Colecciones

Gastronomia

Las cien mejores recetas pasta italiana

S1700000010

10,00 €

Un centenar de las mejores recetas de la cocina italiana, que en la actualidad deleita al mundo entero, como parte importante de la «dieta mediterránea». La pasta ha sido siempre la cumbre de la comida de Italia y un símbolo del orgullo nacional y, tal vez, sea su variedad lo que menos se conozca fuera de Italia.

Varios

Fuentes orales e investigacion historica

S2500000015

16,00 €

Esta publicación pretende ayudar a alumnos, profesores, historiadores y demás estudiosos a crear fuentes orales de calidad y a saber utilizarlas en la elaboración de trabajos de investigación. Quiere contribuir a que las fuentes orales sean cada vez más conocidas, valoradas y puedan ser utilizadas en el estudio de la historia reciente en igualdad con...

Política

La ciudad educa

Aportaciones para una política educativa social

S2500000020

28,00 €

La ciudad educa trata de ofrecer una visión amplia del panorama de las políticas educativas locales que permita al lector tomar puntos de referencia desde marcos genéricos hasta realidades muy ancladas en experiencias locales. Territorialmente, el libro abarca toda España en general, pero se refiere más específicamente a Cataluña.El libro tiene tres...